Inspectorii sanitari veterinari au efectuat controale riguroase pentru siguranța alimentară pe litoralul Marii Negre

Inspectorii sanitari veterinari au efectuat controale riguroase pentru siguranța alimentară pe litoralul Marii Negre

Echipele de inspectori sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor sunt concentrate pe prevenirea riscurilor și pericolelor legate de siguranța alimentară, protejând astfel sănătatea publicului și interesele turiștilor aflați în vacanță pe litoralul Mării Negre. Controlul riguros include verificarea condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în procesele de producere, prelucrare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare.

Activitățile de inspecție desfășurate în cadrul "Comandamentului Sezon Estival 2024" au rezultat, până în prezent, fără cazuri de toxiinfecții alimentare care să pericliteze sănătatea turiștilor. În intervalul 01 - 06.07.2024, inspectorii au verificat 251 de unități de alimentație publică, incluzând 110 restaurante, 4 pizzerii, 23 unități de tip fast-food, 7 braserii, 12 bufete, 9 baruri, 2 snack-baruri, 39 rulote, 17 magazine alimentare, 22 laboratoare de cofetărie-patiserie, o gelaterie, un magazin alimentar, 3 bistro-uri și o tonetă.

Ca urmare a acestor controale au fost aplicate 34 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 396.000 de lei și au fost emise 2 ordonanțe de suspendare a activității și 2 ordonanțe de interzicere a activității. De asemenea, a fost dispusă și măsura de reținere oficială/sechestru pentru 122,7 kg de produse de origine animală (carne și preparate din carne), care ulterior au fost direcționate către unități de neutralizare.

Printre principalele deficiențe observate se numără:

• Depozitarea și manipularea inadecvată a produselor alimentare;
• Condiții de igienă necorespunzătoare ale spațiilor și echipamentelor de lucru;
• Ambalarea și etichetarea incorectă a produselor alimentare, atât la depozitare cât și la comercializare, inclusiv lipsa etichetelor conforme cu legislația în vigoare;
• Comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spații neaprobate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor.

Aceste măsuri sunt esențiale pentru a asigura siguranța alimentară și pentru a proteja sănătatea turiștilor și consumatorilor în general.