Controluri sanitare în perioada minivacanței de Sfânta Maria pentru siguranța alimentelor

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat, în perioada minivacanței de Sfânta Maria, numeroase controale pentru a asigura siguranța alimentelor consumate de cetățeni. Echipele de control au fost prezente la nivel național, în zonele de agrement, locurile de interes turistic și în toate zonele aglomerate, pentru a proteja sănătatea consumatorilor.

Potrivit unor informații citate de vrancea24.ro, inspectorii au verificat respectarea cerințelor de igienă în locurile de depozitare, preparare și vânzare a alimentelor. Au fost urmărite și condițiile de igienă și starea de sănătate a personalului, precum și conformitatea materiilor prime și a ingredientelor utilizate în producție. În plus, s-au verificat implementarea programelor de autocontrol și existența procedurilor bazate pe principiile HACCP, pentru prevenirea eventualelor probleme.

De asemenea, au fost însoțite verificări ale trasabilității produselor și măsuri pentru prevenirea practicilor frauduloase. Inspecțiile au inclus festivaluri, târguri de vară, pelerinaje, manifestări culturale cu specific gastronomic, dar și evenimente organizate cu ocazia Zilei Marinei Române. În plus, controale au fost realizate în stațiunile de pe litoralul Mării Negre, acolo unde s-au concentrat mulți turiști.

În cadrul acestor activități, au fost verificate 1.271 de unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, în perioada 11-16 august. Inspectorii au inspectat locații din zonele cele mai frecventate de turiști, precum gările, autogările, porturile și falezele de pe litoral. Pentru neregulile constatate, au fost aplicate 183 de amenzi în valoare totală de peste 2,2 milioane de lei și s-au emis 14 ordine de suspendare temporară a activităților, precum și 4 ordine de interzicere temporară a funcționării.

Presedintele ANSVSA, Dr. Alexandru Bociu, noteaza că „Am fost prezenți în toate zonele cheie de interes turistic. Prioritatea noastră a fost și rămâne siguranța alimentară a cetățenilor, pentru ca fiecare să se bucure de zilele libere în deplină siguranță.”