Cercetătorii spun că s-ar putea să avem 33 de simțuri. Iată detaliile

Petrecându-ne întreaga zi în fața ecranelor, adesea ignorăm simțurile dincolo de auz și vedere. Totuși, ele sunt mereu active. Conform gizmodo.com, un nou studiu sugerează că avem, de fapt, zeci de simțuri pe care le utilizăm simultan în experiența noastră zilnică.

👉 Numărul real de simțuri depășește cele cinci tradiționale

Deși Aristotel ne-a spus că există cinci simțuri, cercetările moderne arată că suntem capabili de mult mai mult. Experiențele noastre sunt în mare parte multisenzoriale; nu percepem vederea, auzul, mirosul și atingerea ca pe elemente separate, ci le trăim într-o experiență unificată. Ceea ce simțim influențează ceea ce vedem, iar ceea ce vedem influențează ceea ce auzim. De exemplu, diferitele mirosuri din șampon pot afecta modul în care percepem textura părului. Mirosul de trandafir face ca părul să pară mai mătăsos, de exemplu.

Un alt aspect interesant este cum percepția mirosurilor în iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi poate face ca acestea să pară mai bogate și mai groase, fără a adăuga emulsificatori suplimentari. Percepția mirosurilor în gură, care urcă spre pasajul nazal, este influențată de vâscozitatea lichidelor consumate. Profesorul Charles Spence de la Laboratorul Crossmodal din Oxford, un colaborator pe termen lung, menționează că colegii săi din domeniul neuroștiinței consideră că avem între 22 și 33 de simțuri. Acestea includ propriocepția, care ne permite să știm unde sunt membrele noastre fără a le privi.

👉 Simțuri suplimentare și funcțiile lor în percepție

Sensul echilibrului se bazează pe sistemul vestibular al canalelor auditive, precum și pe vedere și propriocepție. Interocepția este un alt exemplu, permițându-ne să simțim schimbările din propriul corp, precum o creștere ușoară a frecvenței cardiace și foamea. Mai avem și un simț al agenției atunci când ne mișcăm membrele; o senzație care poate lipsi în cazul pacienților care au suferit un accident vascular cerebral.

Printre simțurile tradiționale, multe sunt combinații ale mai multor simțuri. De exemplu, atingerea implică durerea, temperatura, mâncărimea și senzațiile tactile. Când degustăm ceva, experimentăm de fapt o combinație de trei simțuri: atingere, miros și gust, care se îmbină pentru a produce aromele pe care le percepem în mâncare și băuturi.

Gustul acoperă senzațiile produse de receptorii de pe limbă, permițându-ne să detectăm sărat, dulce, acru, amar și umami (savuros). În ceea ce privește aromele de fructe precum mărul, pepenele, căpșunile și zmeura, nu avem receptori pentru zmeură pe limbă, iar aroma zmeurei nu este o combinație de gusturi dulci, acri și amare. Percepția acestor arome se face prin funcționarea combinată a limbii și nasului. Fără a inhala mirosuri din mediu, compușii aromatici sunt eliberați atunci când mestecăm sau sorbim, călătorind de la gură la nas prin nazofaringe.

Atingerea joacă, de asemenea, un rol important, legând gusturile și faptele olfactive și fixând preferințele noastre pentru ouăle moi sau ferme și textura cremoasă a ciocolatei. Viziunea este influențată de sistemul nostru vestibular. Când ești într-un avion la sol, privește în jos pe cabină. Când ești la decolare, va părea că partea din față a cabinei este mai sus decât tine, deși optic totul este în aceeași relație cu tine ca și pe sol.

Această surpriză este rezultatul combinației dintre vedere și semnalele venite din canalele tale auditive care îți spun că te înclini în spate. Simțurile oferă un teren bogat pentru cercetare, filosofi, neuroștiințifici și psihologi lucrând împreună la Centrul pentru Studiul Simțurilor de la Universitatea din Londra, Școala de Studii Avansate. În 2013, centrul a lansat proiectul său „Rethinking the Senses”, condus de colegul meu, regretatul profesor Sir Colin Blakemore. Am descoperit cum modificarea sunetului pașilor proprii poate face ca trupul să se simtă mai ușor sau mai greu.

De exemplu, am învățat cum ghidurile audio din muzeul de artă Tate Britain, care se adresează ascultătorului ca și cum modelul dintr-un portret ar vorbi, îi ajută pe vizitatori să își amintească mai multe detalii vizuale din pictură.

Aflând cum zgomotul avioanelor interferează cu percepția noastră asupra gustului, este de asemenea important să consumăm suc de roșii într-un avion. Deși percepția noastră de sărat, dulce și acru este redusă în prezența zgomotului alb, umami nu este afectat, iar roșiile și sucul de roșii sunt bogate în umami. Asta înseamnă că zgomotul din avion va intensifica aroma savuroasă.

La ultima noastră expoziție interactivă, „Senses Unwrapped”, la Coal Drops Yard în King's Cross, Londra, vizitatorii pot descoperi cum funcționează simțurile lor și de ce nu funcționează așa cum credem. De exemplu, iluzia greutate-dimensiune este ilustrată printr-un set de pietre de curling mici, medii și mari. Oamenii pot ridica fiecare dintre ele și pot decide care este cea mai grea. Cea mai mică piesă se simte cea mai grea, însă când sunt puse pe cântare, se descoperă că toate au aceeași greutate.

Există întotdeauna o mulțime de lucruri în jurul tău care demonstrează cât de complexe sunt simțurile tale, dacă te oprești un moment pentru a le observa. Așa că, data viitoare când ieși afară sau savurezi o masă, ia-ți un moment pentru a aprecia cum simțurile tale lucrează împreună pentru a te ajuta să simți toate senzațiile implicate.

Barry Smith, Director al Institutului de Filosofie, Școala de Studii Avansate, Universitatea din Londra. Acest articol a fost republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citește articolul original.